35 / Restaurant Service / Ravintolapalvelu

Tarjoilija on ravintolapalvelun ammattilainen. Kilpailussa mitataan esimerkiksi erilaisten tarjoilutapojen ja asiakaspalvelutilanteiden hoitamista, juomien ja drinkkien valmistamista sekä erilaisten kattausten toteuttamista.

Missä opiskelet tai työskentelet?

Olen suorittanut ravintola- ja catering-alan perustutkinnon (tarjoilija), josta valmistuin 2022. Perustutkinnon jälkeen suoritin baarimestarin ammattitutkinnon 2024, ja tällä hetkellä opiskelen ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkintoa, josta tarkoitus on valmistua joulukuussa 2025.

Millaista kisakokemusta sinulla on?

Olen osallistunut Taitaja-kilpailuihin vuosina 2021 ja 2022, jälkimmäisellä kerralla sijoitukseni oli kolmas. Olen myös osallistunut tarjoilijoiden paritarjoilun SM-kisaan, jonka voitimme 2021. Sitä kautta päädyimme tarjoilijoiden paritarjoilun PM-kisaan, josta tuli hopeaa 2022.

Miksi hait kilpailemaan?

Kilpailemisessa kiinnostaa etenkin itsensä kehittäminen sekä uusien kokemusten ja kontaktien saaminen.

Miten valmentaudut EuroSkills-kilpailuun?

Valmentaudun kisaan tällä hetkellä noin kahtena päivänä viikossa yhdessä lajipäällikön kanssa. Tarkoitus on kisan lähestyessä lisätä treenimäärää. Lisäksi valmentaudun myös ulkomaan vaihtojaksolla Irlannissa. Osallistun myös harjoituskilpailuun Kroatiassa huhtikuussa. Reflektoimme myös viikoittain eksperttini Niinan kanssa valmennuksen kulkua. Hän yhdessä TAIn kanssa järjestää minulle erilaisia harjoitusmahdollisuuksia Turussa, kuten kansainvälisen harjoituskilpailun Taitajassa sekä kenraaliharjoituksen ennen kisaa.

Mikä lajissasi on parasta?

Lajissa parasta on pikkutarkka työskentely ja mahtavat asiakkaat.

Mitkä ovat omat vahvuutesi alallasi?

Vahvuuteni ovat aito kiinnostus tekemiseen ja itsensä haastamiseen, sekä juurikin mainitsemani pikkutarkkuus.

Millaisia tulevaisuuden haaveita sinulla on?

Toiveissa olisi edetä urallani ja tulla hyväksi esihenkilöksi.

Kerro itsestäsi jotain, esimerkiksi mitä harrastat tai mikä on mottosi.

Vapaa ajalla tykkään urheilla joogan, sulkapallon tai sählyn merkeissä.

 

Tukijat