47 Leipuri / bakery

Leipuri valmistaa kahvi- ja ruokaleipiä sekä muita leipomotuotteita. Perinteisen leipurin ammattinimikkeen tilalla käytetään nykyään myös nimikkeitä taikinantekijä, ylöslyöjä tai paistaja. Leipurit työskentelevät teollisuusleipomoissa tai pienemmissä leipomoissa.

Kilpailija Mia Tammelin

WorldSkills Kazan 2019 -kilpailussa leipurilajissa Suomea edustaa Mia Tammelin.

EKSPERTTI Esa Savolainen

Ekspertti toimii lajin asiantuntijana ja tuomarina WorldSkills Kazan 2019 -kilpailussa ja siihen valmistauduttaessa.

Valmennustiimiin kuuluu myös lajipäällikkö Hanne Rissanen (Savon ammattiopisto), joka kehittää ja koordinoi lajin toimintaa Suomessa.

 

Tukijat